Biotechnologia żywności dla dietetyków. Aspekty technologiczne i żywieniowe

Włodzimierz Bednarski , Jerzy Pietkiewicz

Abstract

n/a
Book typeMonograph
Editor Włodzimierz Bednarski
Włodzimierz Bednarski,,
-
, Jerzy Pietkiewicz (IChaFT / KBŻ / ZMB)
Jerzy Pietkiewicz,,
- Zakład Mikrobiologii i Biosyntezy
Publisher name (outside publisher list) Wydawnictwo Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy
Publishing place (Publisher address)Legnica
ISBN9788361389750
Issue year2018
Pages348
Publication size in sheets17.4
Languagepl polski
File
Bednarski_Pietkiewicz_Biotechnologia_Zywności.pdf 11,7 MB
Additional file
Pietkiewicz_Oswiadczenie_Multiafiliacja.pdf 199,89 KB
Score (nominal)5
ScoreMinisterial score = 5.0, 25-04-2019, BookNotMainLanguagesEditor
Citation count*
Additional fields
Rozdziały7
Related publications (7)
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back